Головная боль после арбуза

Лето – период полезных фруктов и овощей, которые люди стараются есть буквально килограммами. Однако даже сезонные ягоды и фрукты хранят в себе следы пестицидов и нитратов. Арбуз – одна из самых популярных ягод, которую так хочется начать есть быстрее. При этом многие забывают, что для этих ягод есть свой сезон. Если от арбуза болит голова, необходимо обратить внимание на дополнительные симптомы, ведь это может быть признаком серьезного отравления.

Болезни, при которых ягода вызывает побочные эффекты

Спелый арбуз, выращенный без нитратов, полезен для здоровья и практически не имеет противопоказаний. В ограниченных количествах его должны есть люди с такими диагнозами, как:

• сахарный диабет, в том числе с осложнением на почки;
• низкая кислотность желудка;
• любые болезни поджелудочной железы;
• сердечно-сосудистые патологии, при которых арбуз вымывает калий и ухудшает работу сердца;
• мочекаменная болезнь, при которой арбуз вызывает движение сформированных камней.

Если от арбуза болит голова при любом из этих заболеваний, необходимо срочно обратиться к врачу. Лучший способ избежать побочных эффектов – есть не более 200 г мякоти в 2-3 дня.

Важно! Нежелательно есть арбуз беременным женщинам, особенно на последних сроках беременности. Сдавленный мочевой пузырь и без того испытывает сильные нагрузки.

Во время беременности после арбуза могут появляться неприятные ощущения в желудке, газообразование, тяжесть.

Даже у здорового человека ягода может спровоцировать колики, повышение давления. Нежелательно есть много свежей мякоти при повышенном давлении. Лучший способ избавиться от нежелательных последствий – есть арбуз как самостоятельную пищу в промежутках между основными трапезами.

Неприятные симптомы как последствие избытка солей азота

Соли азота – это вещества, которые люди называют нитратами. Сами по себе они не токсичны и способны причинить вред только при употреблении в больших количествах. Однако нитраты превращаются в нитриты – опасные соединения, образующиеся в ЖКТ человека, либо в плодах под действием внешних факторов.

Важно! Нитриты не дают организму получать достаточное количество кислорода, вызывая гипоксию тканей.

При выраженной интоксикации симптомы появляются уже через 1-2 часа:

• сонливость, сильная слабость, головная боль;
• неприятные ощущения, давление в области печени и желудка;
• у человека синеют губы, слизистые оболочки, бледнеет лицо;
• появляется одышка, слюноотделение, тошнота, рвота и понос;
• нарушается координация, случаются обмороки.

Однако такое происходит только при сверхбольших концентрациях вредных веществ в организме. В большинстве случаев нитраты накапливаются годами и долго не доставляют дискомфорта, оказывая слабое отравляющее действие на органы.

Чтобы избавиться от неприятных симптомов, в том числе от головной боли, нужно принять адсорбенты: активированный уголь, «Энтеросгель», «Полисорб». Они быстро выводят токсины и сокращают симптоматику.

Правильный выбор ягоды

Чтобы нитраты не загрязняли организм, и голова от арбузов не болела, нужно выбирать правильные ягоды:

1. Покупать следует в сертифицированных магазинах, а не с машины на обочине.
2. На плоды не должен попадать прямой солнечный свет, от этого усиливается синтез вредных веществ.
3. По ГОСТу качественный арбуз обладает твердой, глянцевой поверхностью.
4. Плодоножка должна быть ребристой, но не сильно, а усик – сухой и увядший.
5. Если постучать по плоду пальцем, послышится гулкий звук.

Не следует покупать разрезанные ягоды, а также плоды с трещинами и повреждениями. Не допускается наличие мягких участков. Пятно, которым ягода касалась земли, должны быть не больше ладони.

Опасная селитра

Также среди нитратов, от которых может болеть голова после арбуза, выделяют селитру. Ее наличие можно проверить с помощью воды:

• наливают в таз достаточное количество жидкости, чтобы арбуз оказался на поверхности;
• если в ягоде содержатся нитраты, она утонет;
• если положить мякоть в стакан с водой, через 10 минут жидкость станет розоватой и немного мутной;
• если мякоть окрасила воду в яркий оттенок, такой арбуз не безопасен.

Если в ягоде много селитры, то она будет такой: слишком глянцевая кора, отсутствие зернистости на срезе, слишком яркий цвет мякоти, желтые грубые прожилки. Белые семена также указывают на наличие вредных веществ.

Если от арбуза начала болеть голова, и это повторяется не впервые, следует убедиться в отсутствии болезней, которые считаются противопоказанием к употреблению плодов. Для защиты от загрязнения организма нитратами нужно выбирать правильную ягоду, соответствующую ГОСТу.

Могут ли болеть почки от арбуза и почему

Арбуз является не только очень вкусной, но и полезной ягодой, содержащей в составе большое количество необходимых организму витаминов и минеральных веществ.

Он обладает выраженным мочегонным эффектом, ведь практически полностью состоит из воды. Учеными давно доказано, что ярко-розовая и белая мякоть арбуза способны во много раз усиливать диурез.

В его составе содержится калий, который способствует устранению отеков и ускоряет процесс мочеобразования и мочевыделения. Кроме того, арбузная мякоть имеет щелочную реакция, так как почти не содержит в своем составе органических солей и кислот. Этот факт позволяет урологам и нефрологам в лечебной практике использовать его как один из способов выведения уратных и оксалатных камней.

Диетологи широко рекомендуют употреблять в пищу арбуз больным с сахарным диабетом, подагрой и беременным с отечным синдромом.

Нередко бывают ситуации, когда после употребления арбуза начинают болеть почки. Чрезмерное же употребление этой ягоды при заболеваниях мочевыводящей системы может быть очень опасным для здоровья человека.

Причины, вызывающие болевой синдром после арбуза

Не стоит сразу пугаться, если после съеденного арбуза появились неприятные тянуще-ноющие ощущения в области поясницы. Причиной этого может стать усиленная работа почек, так как им приходится фильтровать большой объем жидкости. Чтобы такие боли прошли, нужно на некоторое время уменьшить водную нагрузку и создать организму состояние покоя.

Употребление в пищу чрезмерного количества арбуза приводит к усилению работы почек

Но если болевой синдром не проходит, а усиливается, то нужно заподозрить следующие патологические состояния:

• чаще всего причиной боли становится начавшийся процесс продвижения песка или сформированных конкрементов по мочевыводящим путям, которые травмируют слизистую стенку;
• полное или частичное закрытие лоханки почки или просвета мочеточника камнем, при котором нарушается естественный отток мочи;
• врожденные или приобретенные пороки в строении мочеточников или мочеиспускательного канала, которые, как правило, выявляются в раннем детстве;
• односторонний или двусторонний нефроптоз, при котором происходит выход почек из их физиологического ложа из-за слабости фиксирующего аппарата;
• наличие обширного спаечного процесса в паренхиме почки, возникшего как осложнение сложного оперативного вмешательства.

Частой причиной появления болей в почках являются камни

Клинические проявления

Характер боли после употребления в пищу арбуза может быть очень разнообразным. Это зависит от той причины, которая способствовала нарушению со стороны мочевыводящей системы и степени тяжести этого заболевания.

Так, при одностороннем нефроптозе 1-й степени, когда почки еще способны возвращаться в свое исходное положение, боль носит слабоинтенсивный ноющий или тянущий характер.

Внезапная боль в почках – признак начавшегося заболевания

Обязательно необходимо обратиться за помощью к специалисту в ближайшее время, если у вас:

• почки заболели внезапно, на фоне физического благополучия и самочувствие не улучшается в покое;
• острый приступ почечной колики, сопровождающийся общим ухудшением состояния больного;
• в отделяемой моче невооруженным глазом видны следы крови;
• почки болят несильно, но количество суточной мочи гораздо меньше объема выпитой жидкости;
• болевые ощущения в поясничной области могут сопровождаться повышением цифр артериального давления;
• появляется сильная немотивированная слабость, апатия, приступы бессилия.

Диагностика

Необходимо хорошо понимать, что только врач сможет ответить на вопрос, почему употребление в пищу арбуза вызвало нарушение самочувствия у больного. Исходя из всего вышеперечисленного, стало понятно, что болеть они могут по разным причинам.

Для постановки точного диагноза, кроме собранного анамнеза заболевания и объективного обследования, специалист назначит следующее обследование:

• анализ крови (поможет исключить или подтвердить воспалительные процессы в организме);
• анализ мочи с определением рН на фоне специальных нагрузок (изменение мочевого осадка у больного);
• биохимия крови с определением уровня фосфора, кальция, мочевой и щавелевой кислот, креатинина и других показателей;
• экскреторная урография больного в двух положениях (вертикальном и горизонтальном);
• УЗИ почек с обязательной доплерометрией почечного кровотока;
• КТ почек с контрастированием (позволяет обнаружить даже рентгеннегативные камни).

УЗИ считается «золотым стандартом» обнаружения камней в почках

Что же делать, когда после арбуза начали беспокоить почки?

Даже если почки болят не очень сильно, нужно обратиться на прием к специалисту, чтобы не пропустить серьезное заболевание и своевременно начать правильное лечение.

В первую очередь, больной должен прекратить чрезмерное употребление арбуза и любой другой жидкости до постановки точного диагноза. Это не значит, что арбуз вы больше никогда не попробуете, просто придется ограничить его в еде.

Если же нет возможности попасть на консультацию к специалисту в ближайшее время, то необходимо соблюдать адекватный питьевой режим. При этом тщательно отслеживать количество выпитой и выделенной с мочой жидкости. Рекомендовано максимально ограничить больного в движении.

При начавшемся приступе почечной колики нужно вызвать скорую помощью. Если боль очень сильная и больной не может терпеть, разрешен прием спазмолитиков и анальгетиков. Но нужно понимать, что эти препараты могут стереть истинную картину заболевания на момент осмотра врача.

Принимать все лекарства только по назначению врача

Чего нельзя делать?

Запомните, что ни в коем случае нельзя пытаться длительное время самостоятельно лечить возникшие боли в почках и неприятные ощущения в области поясницы.

Никогда не принимайте обезболивающие препараты в больших количествах без назначения врача и точно установленного диагноза, даже если от них полностью купируется болевой синдром.

В домашних условиях не делайте согревающие компрессы на поясничную область, так как это может во много раз ухудшить самочувствие.

Правильное питание – путь к здоровому организму

Что нужно делать, чтобы постараться предотвратить образование камней?

• правильно питаться с обязательным употреблением в еде достаточного количества фруктов и зеленых овощей;
• увеличить уровень диуреза путем расширения питьевого режима (рекомендовано выпивать 2-2,5 л жидкости в сутки);
• бороться с избыточным весом и постараться нормализовать массу тела;
• без назначения врачей не принимать сильные мочегонные препараты, так как они приводят к обезвоживанию организма и способствуют образованию камней;
• перейти на здоровый образ жизни, заниматься спортом и избегать длительной гиподинамии;
• нельзя переедать, принимать пищу часто и маленькими порциями;
• максимально исключить прием любого вида алкоголя, особенно красного вина и пива;
• нужно постоянно контролировать уровень мочевой и щавелевой кислоты в крови, рН мочи.

Источник: https://2pochki.com/prochee/mogut-bolet-pochki-arbuza-pochemu

Если от арбуза болит голова: побочный эффект или следствие болезни?

Лето – период полезных фруктов и овощей, которые люди стараются есть буквально килограммами. Однако даже сезонные ягоды и фрукты хранят в себе следы пестицидов и нитратов.

Арбуз – одна из самых популярных ягод, которую так хочется начать есть быстрее. При этом многие забывают, что для этих ягод есть свой сезон.

Если от арбуза болит голова, необходимо обратить внимание на дополнительные симптомы, ведь это может быть признаком серьезного отравления.

Болезни, при которых ягода вызывает побочные эффекты

Спелый арбуз, выращенный без нитратов, полезен для здоровья и практически не имеет противопоказаний. В ограниченных количествах его должны есть люди с такими диагнозами, как:

• сахарный диабет, в том числе с осложнением на почки;
• низкая кислотность желудка;
• любые болезни поджелудочной железы;
• сердечно-сосудистые патологии, при которых арбуз вымывает калий и ухудшает работу сердца;
• мочекаменная болезнь, при которой арбуз вызывает движение сформированных камней.

Если от арбуза болит голова при любом из этих заболеваний, необходимо срочно обратиться к врачу. Лучший способ избежать побочных эффектов – есть не более 200 г мякоти в 2-3 дня.

Важно! Нежелательно есть арбуз беременным женщинам, особенно на последних сроках беременности. Сдавленный мочевой пузырь и без того испытывает сильные нагрузки.

Во время беременности после арбуза могут появляться неприятные ощущения в желудке, газообразование, тяжесть.

Даже у здорового человека ягода может спровоцировать колики, повышение давления. Нежелательно есть много свежей мякоти при повышенном давлении. Лучший способ избавиться от нежелательных последствий – есть арбуз как самостоятельную пищу в промежутках между основными трапезами.

Неприятные симптомы как последствие избытка солей азота

Соли азота – это вещества, которые люди называют нитратами. Сами по себе они не токсичны и способны причинить вред только при употреблении в больших количествах. Однако нитраты превращаются в нитриты – опасные соединения, образующиеся в ЖКТ человека, либо в плодах под действием внешних факторов.

Важно! Нитриты не дают организму получать достаточное количество кислорода, вызывая гипоксию тканей.

При выраженной интоксикации симптомы появляются уже через 1-2 часа:

• сонливость, сильная слабость, головная боль;
• неприятные ощущения, давление в области печени и желудка;
• у человека синеют губы, слизистые оболочки, бледнеет лицо;
• появляется одышка, слюноотделение, тошнота, рвота и понос;
• нарушается координация, случаются обмороки.

Однако такое происходит только при сверхбольших концентрациях вредных веществ в организме. В большинстве случаев нитраты накапливаются годами и долго не доставляют дискомфорта, оказывая слабое отравляющее действие на органы.

Чтобы избавиться от неприятных симптомов, в том числе от головной боли, нужно принять адсорбенты: активированный уголь, «Энтеросгель», «Полисорб». Они быстро выводят токсины и сокращают симптоматику.

Правильный выбор ягоды

Чтобы нитраты не загрязняли организм, и голова от арбузов не болела, нужно выбирать правильные ягоды:

1. Покупать следует в сертифицированных магазинах, а не с машины на обочине.
2. На плоды не должен попадать прямой солнечный свет, от этого усиливается синтез вредных веществ.
3. По ГОСТу качественный арбуз обладает твердой, глянцевой поверхностью.
4. Плодоножка должна быть ребристой, но не сильно, а усик – сухой и увядший.
5. Если постучать по плоду пальцем, послышится гулкий звук.

Не следует покупать разрезанные ягоды, а также плоды с трещинами и повреждениями. Не допускается наличие мягких участков. Пятно, которым ягода касалась земли, должны быть не больше ладони.

Опасная селитра

Также среди нитратов, от которых может болеть голова после арбуза, выделяют селитру. Ее наличие можно проверить с помощью воды:

• наливают в таз достаточное количество жидкости, чтобы арбуз оказался на поверхности;
• если в ягоде содержатся нитраты, она утонет;
• если положить мякоть в стакан с водой, через 10 минут жидкость станет розоватой и немного мутной;
• если мякоть окрасила воду в яркий оттенок, такой арбуз не безопасен.

Если в ягоде много селитры, то она будет такой: слишком глянцевая кора, отсутствие зернистости на срезе, слишком яркий цвет мякоти, желтые грубые прожилки. Белые семена также указывают на наличие вредных веществ.

Если от арбуза начала болеть голова, и это повторяется не впервые, следует убедиться в отсутствии болезней, которые считаются противопоказанием к употреблению плодов. Для защиты от загрязнения организма нитратами нужно выбирать правильную ягоду, соответствующую ГОСТу.

Источник: https://golovabolit.net/eto-interesno/ot-arbuza-bolit-golova.html

Отравление арбузом

Овощи, фрукты и ягоды составляют значительную часть рациона здорового питания. Всем известно об их пользе для организма. Но могут ли они стать причиной заболевания? К сожалению, как и другие продукты питания, они могут вызывать пищевые отравления.

Арбузы входят в число продуктов, отравление которыми не редкость. Почему эта вкусная ягода становится ядовитой? Чем опасен избыток азотных удобрений, можно ли отравиться арбузом без нитратов, и каковы симптомы заболевания? Давайте это выясним.

Причины отравления арбузом

Хороший, качественный арбуз абсолютно безопасен для здоровья. Отравление арбузом может произойти по двум причинам.

1. Повышенное содержание нитратов, вызванное неправильным использованием азотных удобрений. Удобрения этого вида могут накапливаться в почве, переходить в грунтовые воды, концентрироваться в продуктах сельского хозяйства, преимущественно в зелени, огурцах и арбузах. Азот способствует наращиванию зелёной массы, поэтому их широко используют для стимуляции роста растений. В организме человека нитраты переходят в более ядовитые нитриты. Тот же процесс может наблюдаться непосредственно в арбузе при неправильном его хранении.
2. Отравление от арбуза, который в результате нарушения целостности и длительного или неправильного хранения накопил вредные микроорганизмы. Мякоть арбуза содержит большое количество питательных веществ, в том числе легкоусвояемые сахара, которые являются прекрасной средой для микроорганизмов, вызывающих брожение.

Симптомы отравления арбузом

При отравлении арбузом признаки развиваются через 2–6 часов после употребления его в пищу. К ним относятся:

• тошнота, реже рвота;
• понос (до 10–15 раз за сутки);
• боли в животе, спазмы;
• слабость;
• головокружение, головные боли;
• повышение температуры.

В тяжёлых случаях при отравлении арбузом симптомы свидетельствуют о нарушении сердечной деятельности: падение артериального давления, учащённое сердцебиение, одышка. Нитриты нарушают перенос кислорода кровью и процессы тканевого дыхания. Под их воздействием сосуды расширяются, что ещё более усугубляет состояние гипоксии (недостаток кислорода).

Наблюдается посинение губ, ногтевого ложа. Могут возникнуть судороги. При высокой концентрации нитратов, возможно, сильное поражение слизистой оболочки желудка и кишечника, появление в каловых массах примеси крови (стул приобретает шоколадный почти чёрный оттенок).

Также угрожающим признаком является желтушность белков глаз, что свидетельствует о поражении печени.

Первая помощь и лечение

При лёгкой степени заболевания справиться с ним можно на дому. Что делать при отравлении арбузом в первую очередь? Принимают меры по удалению яда из организма и нейтрализации его в кишечнике.

1. Промыть желудок. Для этого выпить большое количество тёплой подсоленной воды или слабо-розового раствора марганцовки, затем спровоцировать рвоту. Повторить процедуру один или два раза, пока не будет выходить чистая вода.
2. После очищения желудка принять энтеросорбенты — лекарственные препараты, нейтрализующие яды в просвете кишечника. Это может быть активированный уголь, «Полисорб МП», «Энтеросгель», «Смекта».
3. Чтобы стимулировать выведение токсинов с мочой, а также предотвратить обезвоживание, необходимо пить как можно больше жидкости.
4. После прекращения тошноты выпить сладкий чай с лимоном.
5. Не принимать обезболивающих и противодиарейных средств — они маскируют истинное состояние организма и препятствуют удалению токсинов из кишечника.

При появлении угрожающих симптомов: неукротима рвота, сильная непрекращающаяся диарея, нарушение работы сердечно-сосудистой системы, помутнение сознания — следует обратиться за врачебной помощью.

Лечение нитратного отравления в больнице включает в себя нейтрализацию метгемоглобина, кислородную терапию, применение сердечных препаратов и гепатопротекторов для печени.

Отравление арбузом у ребёнка

Отравление арбузом у ребёнка протекает более тяжело, чем у взрослых. У детей маленький объём крови, недоразвиты механизмы детоксикации, быстро наступает обезвоживание.

Детям до года не рекомендуется давать арбуз в принципе, также не следует злоупотреблять этим продуктом кормящим мамам, поскольку нитраты легко переходят в грудное молоко.

Малышам постарше дают арбуз в небольших количествах — 100–150 грамм.

Симптомы отравления арбузом могут проявиться в течение двух дней после его поедания. Так же, как и взрослые, дети реагируют тошнотой и рвотой, поносом. В тяжёлых случаях синеют губы и ногти, развивается сердечно-лёгочная недостаточность. Часто симптомы у детей напоминают токсическую пневмонию.

При появлении признаков отравления необходимо принять меры:

• вызвать рвоту, напоив ребёнка одним из растворов: тёплый солевой (2–4 ч. л. соли на стакан воды), горчица (1–2 ч. л. порошка на стакан тёплой воды), слабый мыльный (дают около четверти стакана);
• рвоту не вызывать, если есть нарушения сознания;
• детям старше пяти лет промыть желудок — дать большое количество жидкости, затем заставить вырвать;
• поить ребёнка минералкой без газа или специальными растворами типа «Регидрон» (малыми порциями, чтобы не вызвать снова рвоту);
• дать любой энтеросорбент;
• сделать клизму.

Нельзя давать ребёнку обезболивающие (они маскируют хирургические заболевания), но при сильных спазмах можно использовать «Но-шпу».

Если в течение 2 часов состояние ребёнка не улучшилось, то нужно обратиться к врачу.

Отравление арбузом при беременности

Арбуз полезен при беременности — он содержит воду, лёгкие сахара, микроэлементы и витамины. Его употребление снимает тошноту, устраняет запор, изжогу, способствует меньшему отеканию ног. Беременным женщинам нельзя есть арбуз с чёрным хлебом, а также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Если отравление арбузом произошло при беременности, что делать в этом случае? Нужно принять меры по оказанию первой помощи и обратиться к врачу. Главную опасность для плода представляет состояние нехватки кислорода, для матери — сгущение крови, которое может привести к тромбозам. Необходимо следить за восполнением жидкости в организме.

Профилактика отравления арбузом

Чтобы избежать отравления, нужно придерживаться некоторых правил.

1. Перед тем как разрезать арбуз, его надо помыть тёплой водой с мылом, а затем ополоснуть кипятком.
2. Не надрезайте арбузы при покупке, чтобы не занести в него микробы.
3. Цвет мякоти качественного арбуза — от розового до красного. Жёлтые прожилки и белые уплотнения, синюшный цвет — признаки химикатов.
4. По структуре нормальная мякоть — с крупинками, на разрезе искрится. Подозрительная мякоть гладкая, с прожилками, волокнистая.
5. Если опустить кусочек мякоти в воду, то она просто помутнеет. Если присутствуют химикаты, вода окрасится в розовый цвет.
6. Нарезанный арбуз хранят в холодильнике не более суток.
7. Нитраты и нитриты накапливаются в больших количествах в кожуре и в мякоти под ней. Поэтому не ешьте мякоть непосредственно у корки.

Также следует иметь в виду, что шансы отравиться арбузом с нитратами значительно выше в июле (ранний урожай), а в конце сезона больше вероятность пострадать от забродивших ягод.

Итак, мы выяснили, можно ли отравиться арбузом и почему это происходит. При лёгкой степени заболевания можно провести лечение в домашних условиях. Для этого необходимо очистить желудок от пищи, принять энтеросорбенты и восполнять потерю жидкости. При нарушении сердечной деятельности, помутнении сознания, судорогах — следует немедленно обратиться в скорую помощь.

Источник: https://otravleniya.net/pishhevye-otravleniya/otravlenie-arbuzom.html