Пуэр от головной боли
Чай пуэр полезные свойства и противопоказания которого мы сегодня и рассмотрим, несколько веков назад могли пить лишь богачи. Ныне же этот напиток дарит свой отменный вкус всем!
Чем полезен чай пуэр?
О целебных свойствах пуэр люди слагали легенды. Его и сейчас считают панацеей от болезней! Это лишь неполный список проблем и заболеваний, от которых чай пуэр точно сумеет помочь.
Для умственной и физической активности
Тонизирующие свойства этого напитка ни в чем не уступают кофе и энергетическим напиткам. Он не только взбодрит утром, но и сохранит эффект в течение всего дня. Для людей, занимающихся умственным или тяжелым физическим трудом, чай просто незаменим! Он сделает голову свежей, прояснит мысли, увеличит выносливость и производительность труда. Выпейте чашечку перед работой, ответственным собеседованием, соревнованиями или экзаменом – успех будет обеспечен. Но это еще не все! Пуэр помогает эффективнее работать даже при постоянном недосыпании. Благодаря ему вы начнете легче просыпаться по утрам и быстро решать все задачи.
Для настроения
Еще один уникальный момент — этот полезный напиток умеет «чувствовать» настроение человека. Если не хватает сил, начинается депрессия или дикая усталость, чай пуэр подарит бодрость. Если вы чувствуете нездоровое возбуждение и раздражительность, он сумеет успокоить. Забудьте о валерьянке и других успокоительных. Приготовьте чашку чая и забудьте о проблемах!
Для похудения
Вкуснейший китайский чай также пригодится тем, кто мечтаете похудеть. На организм человека пуэр оказывает комплексное воздействие:
- Активизирует процесс пищеварения;
- Очищает от токсинов печень и кишечник;
- Устраняет запоры;
- Нормализует работу желчного пузыря и селезенки;
- Стимулирует обмен веществ;
- Создает чувство сытости и уменьшает аппетит;
- Расщепляет клетки жира.
Чтобы добиться такого эффекта, пейте по три чашки в день. За весьма короткий срок (где-то 90 дней) вы сможете похудеть на 12 кг. Главное, не забывайте следить за собственным самочувствием, дабы в погоне за стройностью не навредить здоровью.
Для сердечно сосудистой системы
Чай пуэр разжижает кровь, уменьшает ее вязкость, очищает стенки кровеносных сосудов, снижает количество холестерина, а также предупреждает развитие гипертонии и других болезней сердца.
От сахарного диабета
Этот напиток снижает уровень сахара в крови и является лучшей профилактикой сахарного диабета. Включив чай в свою диету, вы сможете быстрее отказаться от таблеток. Это касается даже диабетиков инсулинозависимого типа!
При алкогольной интоксикации и других отравлениях
Полезные свойства чая пуэр распространяются и на такую деликатную проблему как алкоголизм. Регулярное питье отрезвляет человека, помогает ему быстрее избавиться от губительной привычки и облегчает похмелье. Очищающий эффект напитка настолько велик, что он может применяться для выведения солей тяжелых металлов. Также чай нейтрализует последствия радиации.
Для нормализации артериального давления
Клинические исследования показали, что пуэр будет полезен как гипер-, так и гипотоникам. Его слабая заварка может понизить АД, а вот крепкая – повысить. Кроме того этот чай оказывает расслабляющее действие на вены, уменьшает частоту сердцебиения и нормализует мозговое кровообращение.
Для пищеварительной системы
Пуэр обладает мощным ранозаживляющим и противовоспалительным эффектом. Его можно принимать при язве, колите, дуодените, диспепсии, гастрите и других воспалительных заболеваниях ЖКТ. Мало того, этот чай удаляет налет со слизистой оболочки кишечника, улучшает его работу и усвоение пищи. Главное, чтобы напиток был не горячим, а еле теплым.
Для общего укрепления
Чай станет настоящим спасением для тех, кто долго и часто болеет. Он подарит заряд сил, увеличит аппетит и насытит организм массой микроэлементов.
Кому пуэр пить нельзя?
Перед тем, как купить чай пуэр, ознакомьтесь с целым рядом его противопоказаний:
- Беременность. Правда, при хорошей переносимости медики разрешают выпивать две некрепких чашки в день. Но для начала необходимо получить консультацию лечащего врача!
- Период лактации;
- Заболевания почек, в том числе и мочекаменная болезнь — под воздействием напитка камни могут двигаться;
- Высокая температура – согревающий эффект только ухудшит ваше состояние;
- Глаукома;
- Повышенная чувствительность к кофеину и танину – слишком крепкий пуэр может привести к перевозбуждению, вызывать сильные головные боли, тахикардию и бессонницу;
- Возраст до 12 лет.
Как правильно пить пуэр?
Важно! Клуб чайной культуры знает и готов делиться с вами знаниями о напитке! Чтоб не навредить себе и получить от пуэр всю обещанную пользу, запомните несколько важных правил.
Правило 1. Не пейте пуэр натощак. Активные компоненты, содержащиеся в чае, стимулируют выделение желудочного сока. Выпив его на голодный желудок, вы получите изжогу, боли в животе и рези.
Правило 2. Не употребляйте напиток чересчур горячим – можно обжечь пищевод.
Правило 3. Не пейте чай во время приема пищи — это вредно для пищеварения.
Правило 4. Подберите для себя оптимальный рецепт чая, который будет отвечать вашим вкусам и индивидуальным предпочтениям. Помните, слишком крепкая заварка способна вызвать «чайное опьянение», состояние, подобное отравлению спиртным. Если вы все-таки не рассчитали, сразу же съешьте яблоко или конфету – они уменьшат неприятные ощущения.
Правило 5. Добавляйте в свой напиток корицу, имбирь, лепестки розы или хризантемы.
Теперь вы знаете все о полезных свойствах и противопоказаниях чая пуэр. Заварите себе чашку целебного эликсира и наслаждайтесь его неповторимым вкусом. Приятного всем чаепития!
Источник
Пуэр я могу сравнить с амфетамином
Я не пью его часто Он разгоняет меня слишком сильно
Я завариваю термос и беру с собой в машину
И понемногу в течении дня День бывает длинным…
В последнее время, в связи с моим увлечением Пуэром (китайский чай) среди моих друзей и знакомых стали появляться вопросы о том, что это такое и как я к нему пришел. И что он мне дает? Почему я в результате практически отказался от употребления кофе и пакетированных чаев. Ответом на эти вопросы и стала эта статья о Чае Пуэр и его свойствах. Итак, несколько слов о Пуэре.
Пуэр — это легендарный тип чая, производимый только в Китае, который по эффективности и своим лечебным свойствам не имеет себе равных. Считается, что он как и хорошее вино хорошеет (становится более насыщенным) с годами и чем старше тем лучше. Не даром на родине Пуэра — Китае его называют чаем красоты, стройности и вечной молодости.
Китайцы верят в 22 лечебных эффекта Пуэра, которые имеют свои названия:
少眠, shǎo mián, шао-мянь, уменьшает сонливость;
安神, ān shén, ань-шэнь, успокаивает дух (нервы), помогает взять себя в руки, сосредоточиться;
明目, míng mù, мин-му, делает глаза зоркими и взор ясным;
清头, qīng tóu, цин-тоу, проясняет сознание, делает ум ясным;
减热, jiǎn rè, цзянь-жэ, охлаждает; снимает жар;
消暑, xiāo shǔ, сяо-шу, избавляет от жара, помогает спасаться в жару;
解毒, jiě dú, цзе-ду, нейтрализует действие яда;
消食, xiāo shí, сяо-ши, способствует пищеварению;
醒酒, xǐng jiǔ, син-цзю, отрезвляет;
去肥, qù féi, цюй-фэй, освобождает от жира, способствует похудению;
下气, xià qì, ся-ци, опускает ци, успокаивает дыхание;
利水, lì shuǐ, ли-шуй, поддерживает водный баланс в организме;
通便, tōng biàn, тун-бянь, способствует дефекации;
治痢, zhì lì, чжи-ли, лечит понос (дизентерию);
去痰, qù tán, цю-тань, удаляет мокроту;
祛风解表, qū fēng jiě biǎo, цюй-фэн-цзе-бяо, убирает ветер, очищает поверхности;
坚齿, jiān chǐ, цзянь-чи, укрепляет зубы;
治心痛, zhì xīn tòng, чжи-синь-тун, лечит болезни сердца;
疗饥, liáo jī, ляо-цзи, лечит голод;
益气力, yì qì lì, и-ци-ли, усиливает силу ци;
延年益寿, yán nián yì shòu, янь-нянь-и-шоу, продлевает годы, способствует долголетию;
利痢水, lì lì shuǐ, ли-ли-шуй, помогает при жидком стуле.
В то время как китайцы были знакомы с чаем Пуэр и его свойствами еще с древних времен (1066 год -221 до н.э.) европейцы узнали о этом чудесном напитке лишь в середине XX века, что в принципе не удивительно, так как Китай всегда был крайне закрытой страной и с большой неохотой раскрывал свои секреты. Россия вполне по понятным причинам (“железный занавес”) познакомилась с чаем Пуэр еще поздней, и настоящую популярность он начинает приобретать только сейчас. С чем же связана растущая популярность чая Пуэр в России и западном мире? Вот что отвечают на этот вопрос восточные и западные ученые. Современные исследования показывают, что Пуэр снижает содержание сахара в крови, выводит шлаки из организма, способствует похудению (благодаря витаминам А, Д, Е), нормализует обмен веществ, снижает риск онкологических заболеваний, обладает бактерицидными свойствами, хорошо утоляет жажду. Многими современными клиническими исследованиями было подтверждено улучшение функций пищеварения, ускорение метаболизма, понижение уровня холестерина в крови, а также потерю лишнего веса при регулярном употреблении Пуэра.
В частности, в исследованиях Куньминского Университета (Юньнань, Китай) действие Пуэра сравнивалось с действием специального медицинского препарата, снижающего уровень холестерина в крови — так называемого PCIB (ПиСиАйБи). После двух месяцев исследований в группе, которая употребляла Пуэр, было зафиксировано падение уровня холестерина в крови в среднем на 64%, а в группе, принимавшей PCIB – на 67%. Много подобных исследований было проведено во Франции, где уровень популярности Пуэра является самым высоким в Европе. В 1987 году ученые медицинского колледжа Святого Антония и госпиталя Генриетты провели исследования в небольших группах, а в 1990 французская медицинско-исследовательская ассоциация ARMA провела большое международное исследование на пациентах с высоким уровнем холестерина, присоединив к группе из 145 французов также 45 испанцев и 5 бельгийцев. Результаты были поразительными — после месяца ежедневного трехразового употребления Пуэра уровень холестерина учасников исследования снизился на 30-60%!По мнению французских исследователей, Пуэр также благотворно воздействует на состав крови, уменьшая содержание сахара, что важно для людей, страдающих диабетом. Полезен Пуэр и для людей, имеющих склонность к тромбообразованию, т. к. несколько снижает вязкость крови.
Согласно проведенным во Франции исследованиям и мнениям медицинских экспертов Пуэр является лучшим чаем при различных нарушениях пищеварения, отравлениях и диспепсиях, он подходит для комплексной терапии гастритов, дуаденитов и колитов различной этиологии. Пуэр снимает беловатый налет со слизистых, улучшает (как прекрасный диджестив) усвоение пищи. Спазмолитические свойства чая способствуют улучшению перистальтики кишечника. Пуэр полезен при диспептических явлениях, не противопоказан даже в острой фазе заболеваний ЖКТ, при этом важно пить чай чуть теплым, но не горячим. Пуэр является чуть ли не единственным чаем, который можно употреблять людям, страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. В результате многолетней выдержки Пуэр становится почти щелочным чаем и не стимулирует избыточно желудок. Следует также отметить, что регулярное употребление Пуэра приводит к нормализации обмена веществ в организме и ускоренному расщеплению жиров. А это необходимый этап в процессе борьбы с лишними килограммами. Специалисты советуют выпивать по одной чашке чая в день на протяжении 3 месяцев. В проводимых исследованиях ученые также решили обратить внимание на влияние регулярного употребления Пуэра на пациентов с лишним весом. Результаты и тут оказались ошеломляющими — такие пациенты потеряли от 4 до 7 кг за один, от 5 до 10 кг — за два и до 12 кг — за три месяца употребления пуэра, в то же время объем талии у них уменьшился на 10-31 см!!! Слабый щелочной состав заваренного чая Пуэр обладает свойством снижать аппетит. Так и я, будучи участником одного из йоговских фестивалей на пятый день заметил, что не смотря на интенсивные физические нагрузки, при питии Пуэра желание есть не только не увеличилось, но и уменьшилось. Так стал, есть два раза в день – утром и вечером, меньше спать, улучшилось общее самочувствие и за время фестиваля мой вес уменьшился на несколько килограмм.
Благодаря свойству Пуэра снижать аппетит и результатам проведенных исследований Пуэр все чаще используется в качестве одного из элементов, а часто даже как основа, разнообразных диет и программ, направленных на потерю лишнего веса.
Отдельного внимания заслуживает и тот факт, что разные сорта Пуэров благодаря разному химическому составу и способам приготовления могут по разному влиять на организм. Так молодые Шен Пуэры содержат много кофеина, много теофиллина и несколько меньшее количество теобромина, и при неумеренном потреблении вызывают у большинства людей даже не бодрость, а скорее легкое опьянение — с беспричинной веселостью, головокружением и т.п. Так я заметил, что при регулярном выпивании чашечки другой Пуэра улучшается настроение, появляется ясность ума, одновременное сочетание покоя и веселости.
С возрастом чайный эффект смягчается, и постепенно становится скорее расслабляющим — проявляется сочетания танина и катехинов с кофеином. Правильно приготовленный и выпитый Шен Пуэр, как правило, повышает работоспособность, Более старые чаи или искусственно состаренные, так называемые Шу Пуэры почти не имеют бодрящего действия в традиционном смысле слова. Тем не менее, они резко понижает уровень сахара в крови, что у некоторых людей может вызывать прилив энергии в результате ускорения гликолиза в клетках.
От себя добавлю, что при питие Пуэра происходит некая трансформация сознания (возможно именно это люди и называют “Эффектом Пуэра”). Происходит некая концентрация сознания: кто хочет расслабления – расслабится, кто хочет сосредоточения на чем-либо — сосредоточится.
Ученые объясняют некоторое такое двоякое действие Пуэра (возможность расслабления и концентрации) на психосоматическое состояние нашего организма благодаря действию аминокислоты Тианин, которая в больших концентрациях находится в чайных листьях Пуэра. Все дело в том, что данная аминокислота проникает в мозг через гематоэнцефалический барьер, превращаясь там в гамма амино масляную кислоту (ГАМК), которая в свою очередь является сильнейшим нейромедиатором обеспечивающим передачу нервных импульсов между клетками. При недостатке ГАМКа (что может являться следствием влияния различных агрессивных химических веществ вырабатывающих нашим организмом – эстрогенов, свободных радикалов, пищевых добавок, или вследствие низкобелковой диеты, или недостаточного количества цинка или витамина В6, необходимых для ее синтеза) могут возникать разного рода расстройства среди которых наиболее распространены депрессия, состояние тревоги и судороги. Добавление аминокислоты Тианин и ее дальнейшее превращение в ГАМК способствует восстановлению поврежденных нервных клеток и возвращает нормальное состояние деятельности центральной нервной системы. Благодаря этому человек приобретает возможность полноценно отдыхать и спать, у него улучшается настроение покоя, возвращается уверенность в себе, уходит раздражительность, повышается концентрация внимания. Также в организме аминокислота Тианин в сочетании с танином (который также находится в листьях чая) стимулирует выработку дофамина (гормона радости) и создает солнечное энергичное настроение.
Пуэр идеален также и для поднятия тонуса. Не смотря на то что в Пуэре содержится небольшое количество кофеина тем не менее этот напиток лучший напиток для утра. Чашка этого великолепного напитка за завтраком придает сил и бодрит лучше, чем чашка привычного крепкого кофе. Употребление Пуэра днем снижает утомляемость и улучшает настроение и легко можете преодолеть напряженный ритм рабочего дня.
От себя добавлю, что, будучи наемным менеджером среднего звена и по совместительству “трудоголиком” еще несколько лет назад был изрядным “кофеманом”. Ни одно утро не проходило без 5-6 бокалов крепкого кофе. Или эмоциональная усталость наряду с хроническим недосыпом валила с ног. Будучи на одном из йоговских фестивалей в 2010г пришлось по условиям его проведения приобщиться к вегетарианской еде и отказаться от кофе на несколько недель. Но, чтобы поддерживать себя в тонусе и не свалиться на йоговских занятиях пришлось искать кофе заменитель. Перепробовал различные виды чаев и остановился на Пуэре. Несмотря на то, что его терпкий и необычный для меня вкус не сразу пришелся по душе. Но он действительно бодрил и держал в тонусе на протяжении дня Пуэр требует внимательного к себе отношения и определенной культуры вкуса. Он сочетает, казалось бы, несовместимые горькие и сладкие ноты, легкий и насыщенный букет, терпкость и свежесть. Чтобы полюбить Пуэр — его необходимо распробовать. Попробуйте на протяжении двух трех месяцев ежедневно утро начинать с чашечки Пуэра. Этого времени будет достаточно, чтобы понять Ваш это чай или нет. И ощутить на себе магию его чудодейственных свойств. Что касается меня то на протяжение последних 3-4 лет мое употребление кофе значительно снизилось. Теперь я пью кофе тогда когда хочу насладиться его ароматом и вкусом, а не использую его как панацею от недосыпа и усталости.
И напоследок хотелось сказать, что при всем вышесказанном не стоит употреблять Пуэр как лекарство, его нужно пить, как чай, и Вы заметите сами улучшение вашего состояния. Пуэр рекомендуют пить после еды, особенно если переел. А также, просто тогда, когда в желудке или кишечнике не хорошо. И, наконец, вместо еды, как некий вид диеты. Вот тут как раз и можно добавлять в Пуэр молоко и кристаллический сахар, а лучше мёд, или цветы лекарственных трав, или кусочки сушёных фруктов, или минимальное количество приправ или специй. Всё зависит от Вашего воображения — что Вы хотите в итоге получить.
Наслаждайтесь Пуэром. Приятного Вам пуэропития.
Source: pueromania.ru
Источник
Опьяняющий эффект чая пуэр
Пуэр – знаменитый благородный чай, который производят исключительно в Китае. Это один из тех напитков, которые непременно хоть раз в жизни должен попробовать каждый чаеман. Если вы решитесь продегустировать пуэр чай, эффект от него может быть немного неожиданным – этот напиток славится своим опьяняющим действием. Чем это вызвано и как он влияет на организм?
Что представляет собой чай пуэр
Пуэр относится к постферментированным видам чая. Это означает, что он производится не совсем так, как другие разновидности. После сборки листочки подвергаются примерно такой же обработке, как и зеленый чай. Но ферментация производится в последнюю очередь. Причем она может быть как искусственной, так и естественной.
Чай пуэр можно встретить в нескольких формах прессовки:
Чай пуэр – самый лучший и необычный из напитков, известных на сегодняшний день. Одна из его интересных особенностей состоит в том, что вкус со временем только улучшается. В то время как другие сорта портятся. В этом напиток можно сравнить с хорошим коньяком долгой выдержки. Но есть и еще один интересный нюанс – знаменитый эффект чая пуэр.
Эффект чая пуэр
В первую очередь эффект чая пуэр проявляется в эмоциональном плане. Замечено, что он хорошо снимает стресс и напряженность. Если человек загружен проблемами, ему становится легче их решить. Улучшается настроение. Многие отмечают радость, которая появляется спонтанно. Это и есть тот самый эффект опьянения.
Это важно! Он воздействует не только на настроение, но и на тело. Дыхание выравнивается, становится глубже. Стресс и скованность уходят, напряжение в мышцах спадает.
Но эффект чая пуэр проявляется не только в разовом воздействии на тело и душу. При длительном употреблении он действует на организм в целом:
- помогает усваивать тяжелую и жирную пищу и облегчает работу ЖКТ;
- укрепляет сердечно-сосудистую систему;
- разжижает кровь и помогает избавиться от холестериновых бляшек, скапливающихся в сосудах;
- способствует очищению организма от токсинов и шлаков. Некоторые любители выпить спиртного снимают пуэром похмельный синдром, причем отмечают, что средство очень действенное;
- ускоряет обменные процессы. Этот эффект чая пуэр многие используют для снижения веса;
- выступает в качестве средства профилактики онкологических заболеваний, так часто встречающихся в наши дни;
- помогает снять спазмы и избавляет от головной боли;
- оказывает хорошую помощь при запорах, стимулируя работу кишечника;
- отлично тонизирует и приносит бодрость. Пуэр – самый бодрящий напиток, и по эффективности воздействия одну его чашку можно сравнить с синтетическим энергетиком. А если пить его постоянно, человек становится энергичным, легким на подъем, бодрым. При этом, чем старше заварка, тем сильнее будет оказываемый эффект. По этой причине не рекомендуется употреблять напиток во второй половине дня. Это может вызвать проблемы со сном или вовсе бессонницу;
- способствует омоложению кожи за счет большого количества антиоксидантов, содержащихся в нем;
- улучшает концентрацию внимания и память;
- укрепляет организм в целом.
Это важно! Некоторые гурманы предпочитают пить напиток исключительно с молоком. У него достаточно необычный вкус и он очень полезен, так как к свойствам чая прибавляется еще и полезное действие молока.
Считается, что такой чай можно пить даже при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта или воспалительных процессах в организме. Но это относится только к теплому чаю. Горячий напиток может принести вред. Кроме того, никакой пользы от чая не будет, если он приготовлен неправильно.
Как правильно заваривать напиток
Чтобы действие напитка проявилось в полной мере, и вы смогли ощутить знаменитый эффект чая пуэр, его нужно правильно заварить. Готов к употреблению пуэр только после трех лет выдержки, но его вкус можно еще более улучшить, если хранить 10-15 лет и дольше.
Эффект чая зависит от способа заварки. Кроме того, чтобы процесс прошел нормально, нужно обратить внимание на его некоторые составляющие:
- температуру воды. Температура должна подбираться в зависимости от ферментации. Разные сорта отличаются степенью ферментации. К примеру, шу пуэр представляет собой чай сильной ферментации, и поэтому для его заварки понадобится кипящая вода 90-95°С. Если вы собираетесь заваривать шен пуэр, чай послабее, то вода не должна превышать 90-95°С. Зависит температура и от срока выдержки чая – чем старше заварка, тем более высокая температура нужна;
- качество воды. Для заварки любого чая, а не только пуэра, рекомендуется использование только очищенной воды. Кипяченая вода мало подходит для этой цели – в ней нет никаких полезных веществ. К тому же, она портит вкус напитка. Поэтому идеально подойдет родниковая вода или бутилированная, которую можно купить в любом магазине.
Это важно! Некоторые просто заливают заварку кипятком, однако в отношении пуэра такой подход совершенно неверный. При этом правильный процесс приготовления абсолютно несложен.
Что касается количества заварки, ее нужно взять по 1 маленькой ложечке на одну персону или на 150-200 мл воды. От прессованного пуэра легко отделить столько, сколько нужно, пользуясь специальным или обычным ножом, а также руками.
Заваривается пуэр в глиняном чайничке или гайване. Перед тем, как добавить внутрь чай, ополосните чайник кипятком, чтобы хорошенько его прогреть. Для усиления эстетического удовольствия от приготовления напитка и чаепития, пару раз встряхните чайник и, открыв крышечку, насладитесь незабываемым ароматом сухого чайного листа.
Заварку предварительно рекомендуется промыть, чтобы удалить пыль. Это также немного отделит листья друг от друга, если вы используете прессованный пуэр. Промывать заварку следует около 10 секунд, после чего воду нужно вылить. Если вы употребляете сильно ферментированный пуэр, его лучше промыть два раза.
Это важно! Вода для заварки должна быть особой температуры. Используйте свежезакипевшую воду, так как при многократном кипячении она ухудшает аромат и вкус напитка.
Добавьте воду в чайник и настаивайте в течение 8-10 секунд. По прошествии этого времени настой сразу переливается в чахай – специальную емкость. Чай нужно сливать до конца, иначе он продолжит настаиваться, и после второй заварки будет слишком крепким.
Из чахая настой можно разливать по чашкам. Пейте его не торопясь, маленькими глотками, наслаждаясь вкусом и ароматом.
Время второй и последующих заварок должно увеличиваться. И каждый раз вкусовые свойства напитка будут разными. Ценители пуэра утверждают, что его можно заваривать около 10 раз, особенно если он высокого качества.
Пуэр чай, эффект которого вы ощутите на себе, не приносит никакого вреда организму, если его правильно заваривать и употреблять не слишком много. Поэтому придерживайтесь инструкции по его приготовлению, и приятного вам чаепития!
Эффект чая Пуэр — опьянение, похудение и еще кое-что
Мы уже писали о том, какую пользу и вред имеет пуэр более подробно. Но полезные и вредные свойства — это далеко не все, что интересует пользователей интернета. В этой статье более подробно будет рассказано о том, какой эффект чая пуэр можно ожидать организму.
Китайский темный (не путать с черным) чай пуэр завоевал сердца многих чайных гурманов всего мира. Напиток обладает благородным цветом и ароматом, у него изысканный вкус и полезные для организма вещества в составе. Регулярное употребление пуэра улучшает настроение и самочувствие. Но это не все эффекты, достигаемые от чайной церемонии.
Какой эффект от чая Пуэр оказывается на человеческий организм?
Тонизирующие свойства чая
Главный эффект от чая пуэр – это тонизирование организма. Напиток действует не хуже кофе, помогая взбодриться по утрам. Но, в отличие от своего гранулированного соперника, чай не вредит здоровью и не повышает давление. По этой причине пуэр любят во всех странах мира, отдавая ему предпочтение в утренние часы.
Воздействие на организм
Также пуэр оказывает благоприятное воздействие на внутренние органы. Чай улучшает работу сердечно-сосудистой системы, разжижает кровь, нормализует давление. Регулярное употребление напитка снижает риск развития инсульта и инфаркта. Всего 1 чашка чая в день избавит от аритмии и тахикардии, устранит одышку «сердечников».
Эффект опьянения
Слухи о таком побочном опьяняющем, или даже наркотическом эффекте давно ходят по интернету. Когда речь заходит о том, какие эмоции вызывает чай пуэр, и каков эффект от принятия напитка, то любители этого китайского снадобья отмечают легкое воздействие на сознание. Наступает опьянение, сравнимое с ощущениями после принятия небольшой дозы алкоголя. Человек чувствует прилив бодрости, сил. У него повышается настроение, исчезает апатия. Эффект достигается после одной-двух выпитых чашек чая.
Но ощущают его не все. Доказано лишь подобное воздействие на сознание при употреблении сразу нескольких порций чая.
Многие полагают, что пуэр нельзя пить из-за проявления данного эффекта, что в нем содержатся наркотические вещества. На самом деле, чай абсолютно безопасен для организма, употреблять его можно без вреда для здоровья (в разумных количествах).
К слову, эффект опьянения может быть вызван чрезмерно крепким завариванием практически любого чая.
Эффект похудения
Будет неправильным сравнивать этот напиток с чаями для похудения в аптеках. Прямого эффекта похудения чай пуэр не оказывает, однако является отличным дополнением к комплексному подходу к сжиганию жира. В напитке содержится уникальный набор ферментов, который ускоряет обмен веществ, что является залогом правильного функционирования организма и способствует похудению. Подобным образом на организм действуют пряные специи.
В плане сброса лишнего веса полезно будет употреблять пуэр, совмещая с умеренными физическими нагрузками, изменению рациона в пользу здоровой пищи. В таком случае можно рассчитывать на потерю 5-6 кг лишнего веса в месяц.
Дополнительные свойства
Перечисленные эффекты дополняются еще несколькими полезными свойствами:
- выводит из организма холестерин и вредные токсины;
- очищает сосуды, предотвращает образование тромбов;
- нормализует обмен веществ;
- восстанавливает работу желудка и кишечника;
- снижает вероятность развития раковых опухолей;
- укрепляет иммунитет, предотвращает вирусные заболевания;
- благоприятно воздействует на кожу, улучшает ее состояние.
Но, несмотря на многочисленные положительные свойства пуэра, пить его рекомендуется после принятия пищи и не более двух стаканов в день. Нельзя употреблять чай при хронических и острых заболеваниях почек.
Как правильно заваривать
Ощутить пользу от употребления пуэра можно только при условии, что чай заварен правильно. Нарушив технологию приготовления, придется довольствоваться малоароматным напитком, не способным оказать благоприятное воздействие на организм.
Технология заваривания несложная:
- Чайник хорошо промыть и обдать кипятком, дать ему слегка остыть.
- Засыпать в чайник заварку, закрыть крышку, слегка потрясти посуду.
- Залить чаинки кипятком и сразу слить воду.
- Снова залить водой с температурой до 90 градусов.
- Дать настояться в течение 3-5 минут и разлить по чашкам.
- Заварку можно использовать повторно до 3 раз.
Более подробное описание заваривания и полезные советы читайте в статье о правильном заваривании прессованного пуэра .
Заключение
Если вам нравится пуэр чай, эффект после него или благородный вкус, то стоит знать и о полезных свойствах напитка. Регулярное употребление напитка улучшит состояние сердечной системы, нормализует пищеварение и обмен веществ, очистит организм. Но в данном случае не работает правило: «чем больше, тем быстрее», поскольку все должно быть в меру.
Эффект опьянения от чая пуэр — правда или вымысел?
Пуэр – один из самых известных и популярных во всем мире сортов чая. Его особые свойства обусловлены уникальной технологией изготовления. Чайные листья не просто собирают, ферментируют (или не ферментируют) и сушат. С пуэром все гораздо сложнее. В процессе производства различных видов этого чая собранные листья проходят множество циклов распаривания и сушки, скручивания и сминания, прежде чем превращаются в привычные брикеты («таблетки», «блины», плитки и кирпичи). Но и в таком виде продолжается процесс созревания чайного листа. Словно элитные сорта бренди, с каждым годом выдержки пуэр становится все лучше и дороже.
Эффект опьянения – есть он или нет?
В силу особенностей производства чай пуэр оказывает на организм довольно выраженный, ощутимый эффект. Но ни к алкогольному, ни к наркотическому опьянению он не имеет отношения. Действие чая можно назвать скорее тонизирующим и обостряющим восприятие, «проясняющим сознание». Чувство, возникающее при его употреблении, можно назвать эйфорией. Какие вещества в составе чая способствуют этому? Рассмотрим подробнее:
- L-теанин, который содержится в пуэре, улучшает передачу нервных импульсов в мозговых клетках. Эта аминокислота – натуральный нейромедиатор. В организме человека она превращается в другое вещество – аминомасляную кислоту. Ее действие можно описать как психостимулирующее и расслабляющее одновременно. В результате ее воздействия возрастает умственная работоспособность и физическая выносливость, появляется позитивный эмоциональный настрой. Цепочка сложных химических реакций с участием этой кислоты успокаивает человека и дарит ощущение легкой эйфории.
В природе эта аминокислота содержится только в чае и в моховиках (вид грибов).
- Теин – вещество, по механизму действия подобное кофеину. Оно бодрит, активизирует умственную деятельность. Действует мягче, чем кофеин, но при этом продолжительность тонизирующего эффекта больше.
- Теофиллин. Его можно обнаружить в составе какао-бобов, в пуэре и мате. Применяется это вещество и в медицине с целью улучшения работы дыхательной системы, что в свою очередь приводит к лучшему снабжению мозга кислородом. При этом ощутимо незначительное воздействие на центральную нервную систему, слабый эффект изменения сознания.
Все эти вещества не оказывают вредного воздействия на организм (при разумном объеме употребления), не вызывают зависимости и каких-либо критических сдвигов в сознании. Однако после 2-3 чашек качественного, правильно заваренного пуэра, выпитого в соответствующей обстановке, действительно можно испытать необычные ощущения.
В чем выражается своеобразное «чайное опьянение»?
После употребления пуэра возможно проявление следующих реакций:
- Улучшается нервная деятельность, другими словами, человек начинает лучше соображать.
- Повышается настроение, появляется чувство веселья.
- Повышается концентрация, человек становится более наблюдательным и внимательным.
- Улучшается память и скорость реакции, информация схватывается «на лету».
Эффект от пуэра наступает мягко, он не провоцирует неадекватного поведения, напротив, человек начинает лучше ориентироваться в происходящем вокруг, чутче реагировать на изменение ситуации. Ощущение бодрости затем сменяется чувством расслабленности и покоя. Когда действие чая заканчивается, за ним не наступает ухудшение состояния или какой-либо «похмельный синдром».
Поэтому, говоря о чайном опьянении, подразумевают скорее «гипертрезвость» — повышение адекватности восприятия и сообразительности (в противовес алкогольной заторможенности и потере связи с реальностью). Объединяет их разве что чувство удовольствия, легкости и веселья.
Трудно утверждать наверняка, но возможно, что сравнение действия пуэра на организм с алкогольным или наркотическим опьянением – своего рода уловка маркетологов. Что может заинтриговать молодежь лучше, чем обещание испытать «изменение сознания», причем совершенно легальным, не запрещенным способом?
Правила заваривания
Тем же, кто все-таки непременно хочет испытать на себе необычное действие модного чая, нужно тщательно изучить теорию вопроса и соблюсти все тонкости приготовления напитка.
Ответ на вопрос, как заваривать пуэр, зависит от раз?
